Cocktails

Sono due gli incontri in programmazione sui cocktail IBA e i distillati. Il primo si terrà alle ore 17 di mercoledì 10 dicembre e avrà per tema I cocktail IBA e la loro evoluzione. Iscrizione gratuita qui. Il secondo sarà dedicato ai principali distillati e il loro uso nella miscelazione. Iscrizione qui.

Si è tenuto stamani l'aula magna Ex Ambassodor dell'IIS Ipsar Piranesi di Capaccio Paestum (Sa) la presentazione del libro Tiki del prof. Roberto Longobardi. L'incontro è stato organizzato dai docenti dell'Ipsar in collaborazione con la Rete degli Alberghieri, AIBM Project e Sandit Libri. Il docente Roberto Longobardi, autore del testo Tiki cocktail, ha tenuto una lezione sui drink esotici, non solo teorica, ma anche pratica. I partecipanti, oltre 50 allievi, hanno potuto assistere alla preparazione di alcuni Tiki, ma non...

Si è tenuto oggi presso l’I.P.S.S.E.O.A. “Via A. De Gasperi, 8” di Palombara Sabina (Roma) la master class sulla miscelazione Tiki. Il prof. Roberto Longobardi, fiduciario AIBM del Lazio, nonché autore del testo Tiki cocktail, ha tenuto una lezione sui drink esotici, non solo teorica, ma anche pratica. “Se fossimo vissuti ai tempi del Proibizionismo americano, la parola di passo per entrare in un bar Tiki sarebbe stata Aloha! Sì, aloha è la parola giusta poiché è innanzitutto un saluto, ma...

Si terrà presso l'I.P.S.S.E.O.A. "Via A. De Gasperi, 8" di Palombara Sabina (Roma) la master class sulla miscelazione Tiki. Il prof. Roberto Longobardi, fiduciario AIBM del Lazio, nonché autore del testo Tiki cocktail, terrà una lezione sui drink esotici, non solo teorica, ma anche pratica. "Se fossimo vissuti ai tempi del Proibizionismo americano, la parola di passo per entrare in un bar Tiki sarebbe stata Aloha! Sì, aloha è la parola giusta poiché è innanzitutto un saluto, ma al tempo...

Venerdì 28 novembre, alle ore 19.00, presso Chalet de Centro di Giugliano in Campania (NA), si terrà la presentazione del libro Miscelazione italiana vol. 4 (Sandit Libri). Il quarto volume della collana Miscelazione Italiana è stato curato appunto dal bartender Carlo Giardiello, che opera dietro al banco dello Chalet del Centro a Giugliano in Campania. Le pagine vogliono sottolineare la creatività nella mixologia, con un’attenzione parti colare ai prodotti locali campani, ma non solo. L’autore presenta una collezione di drink fantasiosi...